Koža

Ovo je dijeta protiv starenja o kojoj nikad niste čuli


Antonio de Moraes Barros Filho / Getty Images

Posljednjih nekoliko godina došlo je do porasta zanimanja za alkativnu dijetu protiv starenja koju su voljele slavljenice od Elle Macpherson do Victoria Beckham, što je u velikoj mjeri niže od prijavljenih dobrobiti za zdravlje, tijelo i ljepotu. No, iako su gubitak težine i poboljšano opće zdravlje često glavni aduti za novorođenčanu alkalnu dijetu, postoje brojni blagodati specifični za kožu koje treba iskoristiti ako obratite pažnju na pH razinu u našem tijelu - među njima je povećana proizvodnja kolagena (zdravo, prirodno mehanizam protiv starenja), smanjena upala, bolje njegovanje suve kože i jačanje funkcije barijere na koži. Sve to doprinosi zdravijoj, zaštićenoj koži koja je manje osjetljiva na rane znakove starenja. Zaintrigiran? Evo našeg vodiča za anti-age koristi alkalne prehrane odobrene na A listi.

Odakle dolazi?

Iako je koncept eksplodirao 2014. godine, alkalna dijeta nije baš nova. Njeno korijenje se može pratiti kroz Ayurvedu sve do drevnih hindusa, dok je Hay dijeta 20-ih (nazvana po liječniku Williamu Howardu Hayu) hranu razdvojila na kategorije kisele i alkalne - s naglaskom na konzumiranje više posljednjeg i manje od bivši. Osamdesete su imale i svoju verziju, poznatu kao dijeta koja kombinira hranu. Suvremene italnacije alkalne prehrane, poput recepata i metoda koje zagovaraju Natasha Corrett i Vicki Edgson, gurmanski kuhar i stručnjak za prehranu iza Iskreno zdrava- ponuditi pročišćenje homeopatije koja stoji iza ideje.

Šta to uključuje?

Ukratko, alkalna dijeta podrazumijeva jedenje na način koji pomaže optimizirati prirodnu pH ravnotežu tijela smanjujući količinu namirnica koje stvaraju kiseline koje konzumiramo - pakiranu i prerađenu hranu, crveno meso, alkohol, kavu - povećavajući one koji su alkalni, poput svježeg lisnatog zelenila, mrkve, avokada, cvekle i kvinoje.

Sve ovisi o ideji da nakon varenja hrana postaje nova supstanca koju naučnici nazivaju "mlazom", prije nego što je apsorbirana u krvotok. Neke namirnice daju alkalni pepeo, drugi kiseli. Iako se prirodni procesi tijela trude održati razinu pH u vašoj krvi na blago alkalnoj 7,4 (zdrava tijela će sjesti između uskog raspona 7,35-7,45), misli se da će konzumiranje namirnica koje su lakše probavljive i već alkalnije. pomoći da se proces balansiranja daleko olakša.

"Previše kiselo tijelo bit će mnogo sklonije bolestima, letargiji, lošoj koži, nesanici, promjenama raspoloženja i svim vrstama bolesti povezanih s tijelom opterećenim stresom", objašnjavaju Natasha Corrett i Vicki Edgson u svojoj knjizi, Iskreno zdrava. „Uklonite stres sa varenjem i preradom velikih količina hrane poput rafiniranog šećera, glutena, kravljeg mleka i mesa, a telo će se odmah osloboditi od nakupljanja kiselina. Kao rezultat toga, napredovat će u alkalnijem stanju

Iako mnogo planova za alkalnu prehranu savjetuje vegetarijansku prehranu, pravi ključ je postizanje alkalne do kisele hrane u iznosu od 70:30. Kako ćete uspostaviti ravnotežu, u velikoj mjeri ovisi o vama.

Ko to radi?

Victoria Beckham otpjevala je pohvale Correttovoj i Edgsonovoj prvoj knjizi recepata, Iskreno zdrava, dok je Elle Macpherson svoj cjelokupni asortiman dodataka WelleCo Super Elixir zasnovala na principima acido-alkalne ravnoteže. Kažu se da su Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow i Kate Hudson također veliki ljubitelji alkalne prehrane, zajedno s Kirsten Dunst, Alicijom Silverstone i Gisele B Bndchen, čiji je suprug, američka nogometna zvijezda Tom Brady, rekao da pojede 80 posto alkalna dijeta.

Alkalna dijeta: Kako započeti

Prvo, treba da sortirate alkalnu hranu od kisele, što nije uvek očigledno. Na primjer, limuna i limuna djeluju jako kiselo, ali zapravo stvaraju alkalni pepeo. Obrnuto vrijedi za većinu mesa i mliječnih proizvoda. Najbolji način da se utvrdi koja je hrana, a to je dobivanje karte alkalne hrane. Kako se ove karte još ne temelje na službenim kategorizacijama, važno je koristiti onu koja je proizvedena od pouzdanog izvora i koja se redovno ažurira na osnovu najnovijih biokemijskih ispitivanja hrane. Većina knjiga alkalnih recepata (pogledajte naše favorite u nastavku) dolaze s ovim.

Nakon što znate koje namirnice treba dati prioritet, počnite s malim promjenama. Na primjer, alkalizirajući zeleni smoothie sa doručkom. Salata bogata hranjivim sastojcima za ručak, umjesto brzog sendviča u letu. Pažljivim umetanjem više alkalnih jela u svoju prehranu, lako ćete moći pratiti i graditi na svom napretku. Ovo je na kraju promjena načina života, a ne šestonedeljna dijeta.

Nedeljno planiranje obroka preporučuje nutricionisti, posebno kada je u pitanju alkalno jedenje. U svojoj novoj knjizi VIskreno zdrava u žurbi, Corrett naglašava "pripremu nedjelje", tako da je grickanje ukusnih obroka kroz tjedan lakše, brže i bez problema. To će vam takođe omogućiti da započnete sa prepunim ručkovima koje možete ponijeti da radite sa sobom kako ne biste pali s vagona.

Nemojte se prebijati ako se provučete. Kako piše Edgson Iskreno zdravo za život, "Dajte sebi dozvolu da imate nešto" van radara "; to je sjajan eksperiment promatrati kako ta hrana utječe na vas - jesti alkalno nije dijeta, to je način života i kao takav treba biti - i može biti prilagodljiv.

Spremni za početak? Nastavite čitati kako biste u nastavku pogledali svoje ponude najboljih alkalnih knjiga i dodataka prehrani.

Koje su koristi od starenja?

Obilje kožnih problema, uključujući upale, ekstremnu suvoću, ekceme i psorijazu može se pratiti do problema sa nivoom toksičnosti creva i probavnog sistema. Oduzimajući dodatni stres prekomjerno kisele hrane, stručnjaci za alkalno jedenje slažu se da ćete vjerojatno udariti u korijenski uzrok vaših proboja, smanjujući bljeskove i obnoviti snagu vaše barijere.

„Ako prehrana bogata hranom koja stvara kiseline uništava neke zaštitne prednosti koje pružaju esencijalne masne kiseline poput omega-3, i rezultira upalom, visokim nivoom holesterola i oštećenom, slomljenom kožom“, pišu Corrett i Edgson u svojoj knjizi, Iskreno zdravo za život. "Ali slijedeći alkalni režim prehrane obrubljuje kožu, pojačava proizvodnju kolagena i štiti integritet kože, osiguravajući da ta čudesna barijera ostane netaknuta i zdrava."

Miranda Kerrova lice, Ildi Pekar, slaže se: "Masna i suva koža imaju isti uobičajeni problem: pH kože nije uravnotežen. Jedući alkalnu dijetu i koristeći prave proizvode, moći ćete isporučiti hranjive tvari koje vašoj koži trebaju kako bi bile uravnotežene. "

Ako vam jača, zdravija, blistavija i blistavija koža nije dovoljna, koristi se protežu i na poboljšanje snage i vitalnosti vaše kose i noktiju, osiguravajući da korijenje i zanoktice budu bolje opskrbljene mineralima i esencijalnim proteinima. kao što jačaju vaše nivoe energije, raspoloženje i opšte zdravlje i imunitet.

Kupite knjige za alkalnu dijetu u nastavku

Stephan Domenig Alkalni lijek $ 5ShopDarrin Wiggins Alkalna dijeta: Demistificirano $ 7KupovinaNatasha Corrett Iskreno zdrava u žurbi s kupnjom od 28 dolaraSuper Elixir alkalni zeleni 300g 135kn

Jeste li probali alkalnu dijetu? Ili imate pitanja? Pređite na Facebook i pridružite se našoj grupi ljubitelja ljepote u našoj zajednici British Beauty Line.